Вишукане поєднання охолодженого тунця, вугра, стиглого авокадо хасс, ніжного крем-сиру, хрусткого огірка.Склад: вугор, креветка тигрова, крем-сир, авокадо хасс, ікри лосося, огірок, ікра тобіко, ікра лосося, норі, рис каліфорнійський.Декорується ікрою лосося, поливається соусом чілі та посипається сезамом, подається разом з васабі, імбиром, соєвим соусом.8 шматочків.